Advertisement
KULINER-Tingginya minat masyarakat dan pelajar pada dunia kuliner, Horison Aziza Solo sukses menggelar workshop bertajuk “Fruit and Carving Modern Garnish” pada Senin (28/9/2026). Bertempat di Arafah Ballroom Horison Aziza Solo.
Kegiatan edukatif ini ditujukan untuk mengasah keterampilan dan memperluas wawasan para pelajar, mahasiswa hospitality serta para pelaku wirausaha kuliner.
Pelatihan yang berlangsung mulai pukul 10.00 sampai dengan 12.00
WIB tersebut menghadirkan dua instruktur berpengalaman, yaitu Chef Toni sebagai
pemenang kategori Fruit and Vegetable Carving pada HUT PHRI ke-55, serta Chef
Surya, juru masak spesialis carving.
Keduanya membagikan ilmu tentang teknik dasar, tips
pemilihan bahan buah dan sayur, sempai dengan konsep penyajian modern yang
bernilai estetika tinggi.
Para peserta yang mengikuti pelatihan tidak hanya menerima
teori, tetapi juga berkesempatan praktik langsung di bawah bimbingan dua chef
tersebut. Mereka di ajari ketelitian, kreativitas, serta seni dalam mengubah
bahan makanan menjadi garnish yang menarik.
General Manager Horison Aziza Solo Marcelina menyampaikan,
bahwa agenda pelatihan tersebut dirancang untuk memberikan pengalaman belajar
yang komprehensif bagi generasi muda maupun praktisi.
“Melalui workshop kami ingin memberikan pengalaman yang
tidak hanya menarik, tetapi juga edukatif. Fruit carving merupakan perpaduan
antara keterampilan, kreativitas, ketelitian, dan seni yang dapat mendukung
pengembangan kompetensi di bidang kuliner,” Kata Marcelina.
Para peserta yang mengikuti pelatihan imbuh Marcelina berasal
dari berbagai lembaga Pendidikan dan wirausaha kuliner antara lain, SMK Negeri
3 Sukoharjo, SMK Sahid, SMK Muhammadiyah 5 Purwantoro, SMK Kasatriyan Pabelan,
serta mahasiswa dari ISP, De Acces, dan Politeknik Indonusa.
Mereka tidak hanya memperoleh fasilitas makan dan minum, tetapi
juga sertifikat elektronik dan berkesempatan
memenangkan doorprize, pungkasnya.
Tingkatkan Keterampilan Kuliner, Horison Aziza Solo Gelar
Workshop Fruit Carving dan Modern Garnish/ Red
